Helder Falcão Aragão est devenu fromager dans sa région natale du Minas Gerais (Brésil). Ses tomes sont solides et rugueuses, un véritable travail d’orfèvre. Le mineiro dont le prénom, et donc la marque, signifie « Faucon », nous a demandé un logo et sa déclinaison sur l’étiquetage de ses fromages. Il faut plusieurs couleurs d’étiquettes correspondant aux variétés de fromage et à leur degré d’affinage. Nous avons adoré ce projet mais notre proposition n’a pas été retenue.

Brief

La force du faucon et le côté manuel, artisanal